المواضيع الأخيرة
» التحضير لإستقبال ضيفنا الغالي شهر رمضان المبارك
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأحد مايو 19, 2013 1:42 am من طرف Admin

» نداء لجميع أعضار المنتدى المسجلين وغير المسجلين
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأحد مايو 19, 2013 1:24 am من طرف Admin

» إعلان هام
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأحد ديسمبر 23, 2012 4:30 pm من طرف Admin

» الأمل ، روح أخرى ، إن فقدتها فلا تحرم غيرك منها‬
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأربعاء ديسمبر 12, 2012 3:35 am من طرف الياسمين البلدي

» فاكهة هذه الأيام
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأربعاء ديسمبر 12, 2012 3:14 am من طرف الياسمين البلدي

» خطرة إطلاق البصر ومشاهدة المناظر الاباحية
احذر البطاطس الخضراء Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 7:36 am من طرف Admin

» ماهو الفرق بين من يتلفظ بالحُب ومن يعيشه ؟
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأحد أكتوبر 07, 2012 3:47 am من طرف الياسمين البلدي

» المسلم والثقه بالنفس
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأحد أكتوبر 07, 2012 3:44 am من طرف الياسمين البلدي

» صحيح أحاديث فضائل الشام ودمشق للشيخ الالباني رحمه الله
احذر البطاطس الخضراء Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2012 6:52 am من طرف الياسمين البلدي

» غرس العمل التطوعي في أطفالنا
احذر البطاطس الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 18, 2012 9:45 am من طرف Tawfeek Barbour

»  الحكمه من تعدد زوجات الرسول عليه الصلاة والسلام
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأربعاء سبتمبر 05, 2012 3:48 am من طرف الياسمين البلدي

» وقل ربّ زدني علماً/ لطائف من خواطر الشعراوي
احذر البطاطس الخضراء Emptyالإثنين سبتمبر 03, 2012 2:40 am من طرف وسيلة

» من روائع رمضان:
احذر البطاطس الخضراء Emptyالسبت أغسطس 25, 2012 10:08 am من طرف Admin

»  من يبكي عليكم إذا وافتكم المنية؟؟
احذر البطاطس الخضراء Emptyالجمعة أغسطس 24, 2012 5:52 am من طرف وسيلة

» رمضان رحيم كريم
احذر البطاطس الخضراء Emptyالأربعاء يوليو 25, 2012 1:32 pm من طرف Admin


احذر البطاطس الخضراء

اذهب الى الأسفل

احذر البطاطس الخضراء Empty احذر البطاطس الخضراء

مُساهمة من طرف الياسمين البلدي في الثلاثاء فبراير 08, 2011 3:25 am


احذر البطاطس الخضراء Hac02cjhymdf0oz474rhbc2
احذر البطاطس الخضراء
من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس
التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر

احذر البطاطس الخضراء Indexp
دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سرهذا اللون الغريب في تلك الحبات
ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط
قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد
و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ولا مشكلة منه
إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد وقد تكون مثيرة حقاً
وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين

احذر البطاطس الخضراء 24834824
ما هو السولانين
السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق
والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها تصيبها وللدفاع عن نفسها من الحيوانات
التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم
وتختار الاصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين
حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ،
إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً و يكون محتوى السولانين ساماً
عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ ))
كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً

ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة
من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ،
ويمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط وتكون على شكل أعراض عصبية وهضمية حادة وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة
• اليرقان
• توسع البؤبؤ
يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة
تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم

كيف نتجنب التسمم بالسولانين :
يعد تجنب التسم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء
واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر
مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة
كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 ) % إذا كان موجوداً من السولانين
و يعمل القلي على درجات حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ،
وإبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر
بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم

احذر البطاطس الخضراء 035q
عليك بالصدقة ولو بالقليل فإنها تطفئ الخطيئة وتسر القلب وتذهب الهم وتزيد في الرزق

****************************************************************************************


احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study [b]لا تقل ياربي عندي هم كبير بل قل ياهم عندي رب كبير[/b] احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers
الياسمين البلدي
الياسمين البلدي
مشرف عام للمنتدى
مشرف عام للمنتدى

عدد المساهمات : 1019
نقاط : 1562
تاريخ التسجيل : 05/12/2009
العمر : 61
الموقع : سوريا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احذر البطاطس الخضراء Empty رد: احذر البطاطس الخضراء

مُساهمة من طرف Admin في الثلاثاء فبراير 08, 2011 1:00 pm

أمممممممممممممممممممم أول مرة بسمعها

نورتي المنتدى بمواضيعك المميزة .... جزاك الله كل خيييييييير

والله كأنوا كل شي صاير مضر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وبسبب الأمراض
الله يعافينا

****************************************************************************************



احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study
[b]إن أريد إلا الإصلاح ما استطعت وما توفيقي إلا بالله عليه توكلت وإليه أنيب

احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers

[/b]
Admin
Admin
مدير الموقع
مدير الموقع

عدد المساهمات : 883
نقاط : 1365
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

http://eyntarma.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احذر البطاطس الخضراء Empty رد: احذر البطاطس الخضراء

مُساهمة من طرف الياسمين البلدي في الجمعة فبراير 11, 2011 2:27 pm

عافاكم الله وعافانا من كل سوء
منوره دائماً بتواصلك وتعليقاتك الرائعه


احذر البطاطس الخضراء Image001dv

****************************************************************************************


احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study احذر البطاطس الخضراء Icon_study [b]لا تقل ياربي عندي هم كبير بل قل ياهم عندي رب كبير[/b] احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers احذر البطاطس الخضراء Icon_cheers
الياسمين البلدي
الياسمين البلدي
مشرف عام للمنتدى
مشرف عام للمنتدى

عدد المساهمات : 1019
نقاط : 1562
تاريخ التسجيل : 05/12/2009
العمر : 61
الموقع : سوريا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى